Простой и вкусный рецепт котлет из куриного мяса. Они получаются мягкими и сочными, сытными и выглядят очень аппетитно. В котлетам сделайте маринованный лук и гарнир – картофельное пюре. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: куриное мясо, 1 кг; картофель, 1 кг; батон, половина; лук, 2 шт Процесс приготовления Батон замачиваем в воде. Картофель ставим отвариваться.
Лук натираем на терке или измельчаем с помощью блендера. С чесноком поступаем таким же образом. В фарш вбиваем яйцо, добавляем батон, лук, специи, соль и перец. Хорошо перемешиваем массу и оставляем фарш отдохнуть. Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем по 5 минут с каждой стороны на небольшом огне. Подаем котлеты с картофельным пюре.
По желанию, вы можете тонко нарезать много лука, замариновать его в воде с уксусом, солью и сахаром. Мариноваться ставим в холодильник, чтобы такой салат охладился, стал вкуснее. Пюре, луковый салат, котлеты – вот так просто и быстро получился вкусный и сытный ужин. Можно сделать и другой гарнир, к примеру, рис отварной или гречку, а вместо лука сделать салат из свежих овощей или подать маринованные помидорки, огурчики, кабачки.