Майонез на молоке без яиц. Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов. Готовится очень легко буквально за несколько минут, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного. Ингредиенты. Молоко (комнатной температуры) – 100мл. Растительное масло – 200 мл. Лимонный сок – 2 ст.л. Горчица готовая – 1 ч.л. Чеснок сушеный – 1/3ч.л. Соль –
1/2 ч.л. Рецепт приготовления. 1. В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером. 2. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть. 3. Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок. 4. Еще раз взбиваем до густого состояния. 5. Майонез на молоке без яиц готов. 6. Как я готовлю этот вкусный майонез смотрите в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита.