На 100грамм – 88.01 ккал?Б/Ж/У – 8.11/5.04/2.55? Очень легкая, малокалорийная запеканка. Но безумно вкусная! Ингредиенты. Молоко 1% – 150 мл. Яйца – 6 шт. Брокколи – 100 г. Цветная капуста – 100 г. Шампиньоны – 150 г. Стручковая фасоль – 1 ст. Сыр – 100гр. Соль, перец – по вкусу. Рецепт приготовления. 1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту.
2. Нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. 3. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. 4. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. 5. Сверху выкладываем тертый сыр. 6. Отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. 7. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции. Приятного аппетита.