Магазинные пельмени не идут ни в какое сравнение с домашними, но лепка на семью занимает обычно чуть ли не целый вечер времени. А ведь это совсем необязательный шаг, пельмени можно приготовить и вовсе без лепки за 30 секунд. Просто обваливаем фарш в муке и сразу варим.
Продукты 300 граммов фарша, 1 луковица, 1 стакан муки, соль и перец, 1 литр почти ледяной воды, Как приготовить Пельмени без лепки, Ставим рядом для удобства миску с холодной водой, рабочую поверхность с фаршем и тарелку с мукой. Сразу включайте огонь под кастрюлей — пока вода закипит,
все пельмени уже будут готовы. Из фарша скатываем небольшие фрикадельки, окунаем их в ледяную воду, обваливаем в муке и раскладываем на поднос. А теперь просто опускаем в кипящую подсоленную воду и варим как обычно, помешивая, чтобы не прилипали ко дну. Приятного аппетита!