Минимум продуктов и максимум удовольствия! Ингредиенты: мука — 250-300 г, яйцо — 1 штука, сметана — ½ стакана, сахар — 2-3 ст.л., размягченное сливочное масло — 2ст.л., разрыхлитель — 1 ч.л. (или ½ ч.л. погашенной уксусом соды). Приготовление: Просеянную муку насыпаем горкой, в середину выливаем яйцо, добавляем сахар и сметану. Добавляем
Сливочное масло, разрыхлитель или соду. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тесто в пласт 0,5 см на столе, слегка присыпанным мукой. Вырезаем формочкой коржики, перекладываем их на противень, застеленный пергаментом. Накалываем заготовки вилкой и смазываем яйцом. Выпекаем при 180-200 С около 20-25 минут до румяной корочки. Приятного чаепития.