Станет замечательным подарком для родных! Попробуйте, готовятся очень легко! Ингредиенты. Шоколад (молочный и горький) — 200 гр.Сливки 33% жирности — 1/4 стакана. Крепкий кофе — 2 ст. ложки. Какао и молотые орехи для обсыпки. Рецепт приготовления. Выливаем сливки в сотейник и доводим до кипения. Влить сливки в поломанный на мелкие кусочки шоколад, добавить крепко сваренный кофе.
Дать немного постоять, затем аккуратно все перемешиваем до однородной массы и ставить смесь в холодильник на 40 минут. Орехи слегка обжариваем, остужаем и перемалываем. Достаем шоколадную смесь из холодильника, ложкой берем небольшое количество, скатываем шарик и обваливаем в какао или орехах. Кладем готовые трюфели в холодильник или морозилку, до застывания. Приятного аппетита.
