Вообще, пироги с капустой одни из самых моих любимых. И это несмотря на то, что вообще к капусте я отношусь достаточно равнодушно. Рецепт приготовления шарлотки с капустой отношу к разряду самых легких. Вариация рецепта шарлотки оказалась более чем удачной. Ингредиенты Мука 200 г. Кефир 150 мл. Майонез 100 мл. Яйцо 3 шт. Сода 0,5 ч. л. Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт. Морковь 1 шт. Соль. Рецепт приготовления. Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и
Муку — получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.НОтправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.Приятного аппетита.
