В этом пироге очень много ароматной, янтарной, яблочной начинки, которая делает пирог влажным и нежным. Начинку можно сделать и творожной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: мука, 300 г; разрыхлитель, 10 г; сахар, 50 г; масло сливочное, 180 г; творог, 500 г; сахар, 100 г; ванилин по вкусу; яйцо, 1 шт; яблоки, 3 шт; корица по вкусу и желанию. Процесс приготовления Просеиваем муку и смешиваем с сахаром, разрыхлителем и кубиками охлажденного сливочного масла.
Перетираем массу в крошку. Творог смешиваем с яйцом, сахаром и ванилином, перебиваем все погружным блендером. Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке, смешиваем с сахаром и корицей. Форму застилаем пергаментом и высыпаем слой теста, кладем слой творога, затем слой яблок, слой крошки, творог, яблоки и далее чередуем. Последний слой – крошка. Выпекаем при 170 градусах около 1 часа, чтобы пирог стал хорошо румяным. Остужаем в форме, убираем ее подаем к столу.
