Котлеты в духовке получаются очень вкусные и нежные. Мякоть сочная, прямо объедение. Рецепт простой и легкий. Попробуйте приготовить, родные обязательно оценят.Продукты
Молоко — 150 мл. Хлеб — 80 г. Фарш — 500 г.Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубца. Картофель — 2 шт. Масло сливочное — 50 г. Сметана — 2 ст. ложки. Соль, перец — по вкусу. Рецепт приготовления. Хлеб крошим в миску и заливаем молоком. Оставляем, чтобы пропитался. Лук репчатый и чеснок измельчаем в блендере до состояния кашицы. Перекладываем кашицу в миску и кладем в блендер хлеб с молоком. Тоже измельчаем до кашеобразного состояния. Картофель натираем на
Mелкой терке. В миске соединяем фарш, тертый картофель, измельченный лук, хлеб с молоком. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем до однородной массы. Затем, добавляем сметану и перемешиваем до однородности. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Из фарша лепим котлеты и кладем в форму. Запекаем при 200° C, 15 минут. После, достаем форму из духовки и хорошо смазываем котлеты сливочным маслом. Отправляем в духовку, нагретую 200° C, и запекаем еще 15-20 минут. Достаем форму и котлеты поливаем, смазываем жидкостью, которая выделилась при запекании. Котлеты готовы, подаем с любым гарниром. Приятного аппетита.